DESCRIÇÃO
INDICADA PARA A PRODUÇÃO DE PIZZAS, PROPORCIONANDO MAIS EXTENSIBILIDADE DA MASSA, A FARINHA DE TRIGO REGINA COM MASSA MADRE 1 KG CONFERE MAIS CROCÂNCIA E MAIS SABOR DEVIDO À PRESENÇA DA MASSA MADRE,CONHECIDA TAMBÉM COMO LIEVITO MADRE, LEVAIN OU SOURDOUGH (VERSÕES DO FERMENTO NATURAL). TAMBÉM PODE SER USADA NA PRODUÇÃO DE PIZZAS RÚSTICAS, CALZONES E FOCACCIAS.