A MISTURA PARA SONHO E DONUTS RICONI É A ESCOLHA IDEAL PARA QUEM BUSCA PRATICIDADE E ELEGÂNCIA NA PREPARAÇÃO DE DELICIOSOS SONHOS E DONUTS. SUA FÓRMULA EXCLUSIVA GARANTE BAIXA ABSORÇÃO DE ÓLEO, RESULTANDO EM PRODUTOS MAIS SABOROSOS E DE TEXTURA PERFEITA. PERMITE UMA AMPLA VARIEDADE DE RECHEIOS E ACESSÓRIOS, PROPORCIONANDO INFINITAS POSSIBILIDADES DE CRIAÇÃO NA SUA COZINHA. MODO DE PREPARO/DOSAGEM: ADICIONE A MISTURA PARA SONHO E DONUTS RICONI (1 KG) EM UMA MASSEIRA, JUNTO COM 500 ML DE ÁGUA. MISTURE POR 5 MINUTOS NA VELOCIDADE 1. ADICIONE O FERMENTO (50G) E BATA POR 3 MINUTOS NA VELOCIDADE 2 ATÉ OBTER UMA MASSA LISA E ELÁSTICO. PARA O PROCESSO BOLEADO: DIVIDA A MASSA EM PEDAÇOS DE APROXIMADAMENTE 50 G, BOLEIE E POSICIONE EM GRELHAS OU FORMAS UNTADAS. FERMENTE ATÉ ATINGIR O TAMANHO DESEJADO. FRITE EM ÓLEO OU GORDURA A 170 ¿ 190°C POR APROXIMADAMENTE 1 MINUTO DE CADA LADO. PARA O PROCESSO LAMINADO: DESCANSE A MASSA POR 40 MINUTOS COBERTO COM PLÁSTICO, LAMINANDO ATÉ ATINGIR UMA ESPESSURA DE APROXIMADAMENTE 5 MM. CORTE NO FORMATO DESEJADO, POSICIONE EM GRELHAS OU FORMAS UNTADAS, FERMENTE ATÉ O TAMANHO DESEJADO, E SIGA OS PASSOS DE FRITURA MENCIONADOS ACIMA. RENDIMENTO: CADA EMBALAGEM DE 1KG RENDE UMA QUANTIDADE VARIÁVEL DE SONHOS E DONUTS, DEPENDENDO DO TAMANHO E FORMATO DESEJADOS. APARÊNCIA: APRESENTA-SE COMO UM PÓ HOMOGÊNEO DE COLORAÇÃO BRANCA, COM ODOR CARACTERÍSTICO. ARMAZENAMENTO: PARA PRESERVAR A QUALIDADE DO PRODUTO, ARMAZENE EM LOCAL FRESCO, SECO E AREJADO. PRAZO DE VALIDADE: ESPECULAÇÕES DE FRESCURA E QUALIDADE DA MISTURA PARA SONHO E DONUTS RICONI POR ATÉ 6 MESES A PARTIR DA DATA DE FABRICAÇÃO, OBSERVANDO AS CONDIÇÕES DE ARMAZENAMENTO RECOMENDADAS.